Pulpo Gallego de tres corazones traído de O Carballiño, en Bilbao

Atentos a esta demostración de preparación de pulpo realizada por varios pulpeiros de O Carballiño, uno de los pueblos más famosos del mundo por la calidad de su pulpo. Y puedo atestiguar que estaba fabuloso. La demostración tuvo lugar durante la feria de MarisGalicia en Bilbao, en la Plaza de Toros. Y sí, todos los … Leer más

Visita a la Bodega Luis Cañas y su sala fantástica

Esta es la sala donde nos recibieron en la bodega Luis Cañas, donde Carmen nos dio una explicación sobre la historia de la familia y la bodega y donde yo me quedé fascinado y me dediqué a recorrer el espacio. La sala que aparece en el vídeo estaba recién inaugurada, y muestra una tendencia de … Leer más