Etiqueta: cocina

Curso de cocina en alta mar [cosas de cruceros]

| martes, 26 junio 2012 | 4 comentarios
Curso de cocina en alta mar [cosas de cruceros]

Esta es una de esas cosas curiosas de los cruceros, que tienen de todo. En este caso, una clase de cocina durante el crucero por el Mediterráneo, donde nos enseñaban a cocinar comida Griega. Eso sí, las clases en inglés, pero una forma excelente de mejorar idiomas y de pasar un rato de asueto y […]

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La cocina donde se preparan 9.000 comidas al día en altamar

| lunes, 25 junio 2012 | 1 comentario
La cocina donde se preparan 9.000 comidas al día en altamar

Este es un tour por el interior de la cocina principal del Nieuw Amsterdam, el barco de HAL donde estamos de crucero por el mar Mediterráneo. Atentos al tamaño de la misma, y a la coordinación necesaria para poder alimentar con lujo a 3.000 personas cada día. Impresionante de verdad. En total sirven 9.000 comidas […]

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Cocina abierta de Dim Sum

| sábado, 7 abril 2012 | 2 comentarios
Cocina abierta de Dim Sum

Dim Sum, la comida china, en un restaurante en Singapur donde la cocina está abierta y se puede ver a los cocineros preparándolos. Me encanta la idea de las cocinas abiertas, por cierto.

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