Había visto algo parecido en Japón, donde en los supermercados rebajan los precios de la comida a última hora de la tarde, para así deshacerse de los últimos stocks del día y empezar al día siguiente con productos nuevos.
Pero lo llevaban al extremo en Australia. En Sidney nos encontramos con varios puestos de comida en los túneles de la ciudad que cerraban a eso de las siete de la tarde. Pues bien, a las seis pasábamos por ahí y vimos carteles indicando que los paquetes de comida preparada que tenían estaban disponibles a 5 dólares australianos. Teniendo en cuanta que a la mañana los habíamos visto a 8 y 9 dólares, y que estábamos hambrientos, nos paramos a comprar un par de ellos. Y mientras estábamos pagando, viendo que todavía les quedaban muchos paquetes, guardaron el cartel de 5 dólares y colocaron uno de 4 dólares. Supongo que habrá días en que las últimas cajas las regalaban.
Después vimos bastantes otros quioscos de comidas haciendo lo mismo, deshacerse del inventario al final del día rebajando los precios hasta llegar a casi nada. Una forma excelente de empezar el día siguiente con comida fresca y de que la gente que anda escasa de dinero se pueda beneficiar de comida en perfecto estado.
Me parece mucho mejor que lo que se hace en los bares en España (en algunos al menos), donde al final del día regalan las tapas o pinchos sobrantes a los clientes habituales. Así siempre se benefician los mismos, y desde luego no es el dueño del bar.
… y en supermercados del Reino Unido hacen lo mismo, al menos en la cadena Sainsbury’s, y a última, última hora del día puedes encontrar los productos cuya fecha de venta recomenta caduca ese día a 20peniques 😀